He aha te rereketanga i waenga i te takai me te tapanga?

He aha te Tapanga?

Ko te tapanga, i tetahi atu taha, e pa ana ki nga korero kua taia, kua piri ranei ki te kohinga hua. Kei roto i te nuinga o te waa nga tuhinga tuhi, whakairoiro, tohu tohu ranei e whakaatu ana i nga korero tino nui ki nga kaihoko. Ko nga mahi matua o te tapanga ko:

Nga korero mo te hua: Ka hoatu e nga tapanga ki nga kaihoko nga korero tino nui mo te hua, penei i nga kai, nga tohutohu whakamahinga, nga ra paunga, me te taumaha me te rōrahi. I roto i te ahumahi whakapaipai, ko te tapanga maamaa me te tika ka mohio nga kaiwhakamahi me pehea te whakamahi haumaru i te hua me te whakatau i nga whiringa mohio i runga i o raatau hiahia, momo kiri ranei.

Tautukunga Ture: He maha nga wa e hiahiatia ana te tapanga kia u ki nga paerewa ture. Hei tauira, i roto i nga whenua maha, me whakauru nga mea whakapaipai i etahi korero i runga i o raatau tapanga, penei i te rarangi o nga kai me nga mate mate mate. Ko te tapanga tika ka whakarite kia tutuki tetahi hua ki nga aratohu haumaru me te kounga e hiahiatia ana, kia marie ai te ngakau o nga kaihoko.

Waitohu Waitohu: Pērā i te tākai, ko te tapanga he toronga o te tuakiri o te waitohu. Ko nga moko, nga tohu tohu, me nga momo momotuhi ahurei ka uru katoa ki te ahua rerehua me te awhina i nga kaihoko ki te mohio ki te waitohu. Ka taea e te tapanga i hangaia pai te whakanui i te whakawhirinaki o te waitohu me te whakakaha i te karere o te waitohu, ahakoa he mea papai, he oranga, he auaha ranei.

Tauhokohoko me te Whakawhitiwhiti: Ka taea hoki e nga tapanga te taputapu kaha mo te whakawhitiwhiti i nga tohu hoko motuhake o te hua. Ko nga kerēme penei i te "kino-kore," "organic," "paraben-kore" ranei ka awhina i te wehewehe i te hua mai i nga kaiwhakataetae ka taea te awe i nga whakatau hoko.